北京J9集团超高速大豆膠體磨係列

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在豆製品生產(chan) 中，豆製品的製作就是製取不同性質的蛋白質膠體(ti) 的過程，而要將大豆原料裏麵的蛋白質轉化為(wei) 蛋白質膠體(ti) ，就離不開磨漿這道工序。大豆蛋白存在於(yu) 大豆子葉的貯藏組織細胞中，外有一層皮膜組織，其主要成分是纖維素、半纖維素及果膠質等。當大豆經浸泡時，蛋白體(ti) 膜同其他組織一起吸水膨脹，在此過程中，蛋白體(ti) 膜逐步由硬變脆後變軟。處於(yu) 脆性的蛋白體(ti) 膜，在受到外界機械破壞時很容易破碎，形成磨糊。理論上磨糊顆粒越細越好，大豆營養(yang) 物質能夠和水進行大程度的結合，被提取出來。

但實際上大豆的皮很難被磨細，而如果采用CIK高剪切膠體(ti) 磨的話，可將大豆細化至200目。細度均勻，生產(chan) 效率高。北京J9集团超高速大豆膠體(ti) 磨係列14000rpm的高轉速，線速度達到44m/s。膠體(ti) 磨磨頭符合流體(ti) 力學的設計，結構精磨，研磨效果好。

北京J9集团超高速大豆膠體(ti) 磨係列適合於(yu) 膠體(ti) 溶液，超細懸浮液和乳液的生產(chan) 。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外，NK在摩擦狀態下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個(ge) 寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉使溶液出現渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果。NK2000整機采用幾何機構的研磨定轉子，的表麵處理和優(you) 質材料，可以滿足不同行業(ye) 的多種需求。

三道磨碎區，一級為(wei) 粗磨碎區，二級為(wei) 細磨碎區，三級為(wei) 超微磨碎區。

           
NK2000係列的特點：

①定轉子被製成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限製的被調整到所需要的與(yu) 轉子之間的距離。

②齒列的深度：從(cong) 開始的2.7mm 到末端的0.7mm，範圍比較大，範圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。

③溝槽的結構式斜齒，每個(ge) 磨頭的溝槽深度不一樣，並且斜齒的流道的體(ti) 積從(cong) 上往下是從(cong) 大到下。

NK2000係列設備選型表

注：流量取決(jue) 於(yu) 設置的間隙和被處理物料的特性，同事流量可以被調節到大允許量的10%