原味保鮮劑多功能均質機

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保鮮劑，是指用於(yu) 防止食品在儲(chu) 存、流通過程中，由於(yu) 微生物繁殖引起的變質，或由於(yu) 儲(chu) 存銷售條件不善，食品內(nei) 在品質發生劣變、色澤下降，為(wei) 提高保存期，延長食用價(jia) 值而在食品中使用的添加劑。

允許使用的合成品主要有安息香酸、山梨糖醇酸及其鹽類、對羥基安息酸酯類、脫氫乙酸、丙酸及其鹽類。作為(wei) 橘類保鮮劑則可用聯苯、鄰苯基苯酚、2-(4-噻唑基)苯並咪唑類。

保鮮劑的用途很多，可以用於(yu) 水果、蔬菜、蛋類等等，一般蛋類的用量稍大，水果和蔬菜的用量會(hui) 比較少，加了保鮮劑的生鮮農(nong) 產(chan) 品的存儲(chu) 時間可以延長5-7倍；由於(yu) 保鮮劑對人體(ti) 有一定副作用，添加的劑量必須嚴(yan) 格按照國家標準執行，一般在水性物質內(nei) 添加萬(wan) 分之五至百分之一；在不互溶的條件下形成乳濁液，傳(chuan) 統工藝製備時會(hui) 分散不均勻，且容易分層析出，影響保鮮效果，采用北京J9集团高剪切分散機MP係列製備保鮮劑溶液，納米級分散條件下，溶液均勻透明，劑量更少，同等保鮮效果下遠低於(yu) 國家用量標準。

    原味保鮮劑多功能均質機的工作原理：

三級乳化機就是高效、快速、均勻地將一個(ge) 相或多個(ge) 相（液體(ti) 、固體(ti) 、氣體(ti) ）進入到另一互不相溶的連續相（通常是液體(ti) ）的過程。而在通常情況下各個(ge) 相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩(liang) 種物料重組成為(wei) 均一相。由於(yu) 轉子高速旋轉所產(chan) 生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從(cong) 而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環往複，終得到穩定的高品質產(chan) 品。

三級高剪切分散乳化機器，主要用於(yu) 微乳液及超細懸浮液的生產(chan) 。由於(yu) 工作腔體(ti) 內(nei) 三組分散頭（定子+轉子）同時工作，乳液經過高剪切後，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易於(yu) 更換，適合不同的工藝應用。該係列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易於(yu) 擴大生產(chan) 。適宜的溫度，壓力與(yu) 粘度參數與(yu) DISPCRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫藥生產(chan) 。

                        
MP三級高剪切乳化機的特點：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為(wei) 0.1-1微米可以確保高速分散乳化的穩定性。

②該設備可以適用於(yu) 各種分散乳化工藝，也可用於(yu) 生產(chan) 包括對乳狀液、懸浮液和膠體(ti) 的均質混合。

③三級乳化機由定、轉子係統所產(chan) 生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從(cong) 而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

原味保鮮劑多功能均質機設備型號表：

注：如果流量超過標準流量的25%並外加泵，請接洽北京J9集团
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