植物蛋白飲料研磨乳化均質機 對於(yu) 花生飲料成品來說，經常存在的產(chan) 品分層或者有顆粒沉澱的現象，導致花生飲料產(chan) 品不穩定，影響產(chan) 品的銷售。所以需要均質的環節，並且需要高質量的均質機來進行均質處理，北京shsina研磨均質機可以使物料顆粒細化，從(cong) 而使物料體(ti) 係穩定，不易產(chan) 生分層、沉澱現象。
更新時間：2025-07-19
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【植物蛋白的生產(chan) 工藝】
在花生的前處理上，有烘烤和不烘烤的區別，因花生含油量較高，因此烘烤後，油脂的香氣較好的釋放，在用來做飲料，口感和風味上更好，所以本文采用烘烤候後的花生。
操作要點
（1） 選料。選擇顆粒飽滿、無損傷(shang) 、無黴變的花生原料，並除去雜質。
（2） 烘烤。在l30℃高溫下烘烤l0分鍾，以鈍化花生仁中的脂肪氧化酶，防止出現豆腥味，同時高溫烘烤花生，有利於(yu) 脫皮。還可賦於(yu) 花生乳特殊的香味。
（3） 脫皮。人工脫去花生衣，以防止花生皮上的色素和單寧等在浸泡過程中附於(yu) 花生仁上，使飲料色澤加深、口感發澀。
【植物蛋白飲料研磨乳化均質機的生產(chan) 工藝中的作用】
對於(yu) 花生飲料成品來說，經常存在的產(chan) 品分層或者有顆粒沉澱的現象，導致花生飲料產(chan) 品不穩定，影響產(chan) 品的銷售。所以需要均質的環節，並且需要高質量的均質機來進行均質處理，北京shsina研磨均質機可以使物料顆粒細化，從(cong) 而使物料體(ti) 係穩定，不易產(chan) 生分層、沉澱現象。
【研磨均質的特點】
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為(wei) 0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。
②該設備可以適用於(yu) 各種分散乳化工藝，也可用於(yu) 生產(chan) 包括對乳狀液、懸浮液和膠體(ti) 的均質混合。
③三級乳化機由定、轉子係統所產(chan) 生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從(cong) 而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
【植物蛋白飲料研磨乳化均質機的設備選型表】
型號 | 標準流量 L/H | 輸出轉速 rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出口尺寸 |
CR2000/4 | 300-1，000 | 9，000 | 23 | 2.2 | DN25 | DN15 |
CR2000/5 | 3，000 | 6，000 | 23 | 7.5 | DN40 | DN32 |
CR2000/10 | 8，000 | 4，200 | 23 | 15 | DN50 | DN50 |
CR2000/20 | 20，000 | 3，000 | 23 | 37 | DN80 | DN65 |
CR2000/30 | 40，000 | 1，500 | 23 | 55 | DN150 | DN125 |
CR2000/40 | 70，000 | 1，500 | 23 | 90 | DN150 | DN125 |
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