香蕉青麥汁飲料高剪切乳化機

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技術與(yu) 產(chan) 品特點：
　　香蕉青麥汁飲料是由優(you) 質乳熟期小麥鮮榨而成，使用先進磨漿工藝，通過解凍、除雜、磨漿、高壓均質、灌裝、殺菌、冷卻等技術加工而成。本產(chan) 品不添加任何食品添加劑，大限度保留穀物營養(yang) 。香蕉青麥汁具有幫助人體(ti) 消化、降低血糖的功能，富含澱粉、蛋白質、葉綠素、膳食纖維、Fe、Se和α、β兩(liang) 種，澱粉酶等營養(yang) 物質，是一種高營養(yang) 的純綠色飲品。

Shsina三級高剪切乳化機的工作原理：三級乳化機就是高效、快速、均勻地將一個(ge) 相或多個(ge) 相（液體(ti) 、固體(ti) 、氣體(ti) ）進入到另一互不相溶的連續相（通常是液體(ti) ）的過程。而在通常情況下各個(ge) 相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩(liang) 種物料重組成為(wei) 均一相。由於(yu) 轉子高速旋轉所產(chan) 生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從(cong) 而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環往複，終得到穩定的高品質產(chan) 品。

香蕉青麥汁飲料高剪切乳化機，可生產(chan) 粒徑較大單粒徑分布範圍的較窄的乳液。它具有較高的剪切率，保證了混合液的穩定性。選用不同的分散頭（定子+轉子）組合，可滿足不同的工藝和流體(ti) 學要求。

此係列設備的大平均工作溫度為(wei) 120攝氏度。在處理高粘度物料時，可在入口前加置泵。

產(chan) 品與(yu) 傳(chuan) 統的設備對比

⑴ 傳(chuan) 統設備需要8小時的分散過程，CDL2000設備1小時就可以完成，更加高效、節能。

⑵ 傳(chuan) 統設備的攪拌轉速每分鍾幾十轉，帶有分散功能的每分鍾轉速也在1500轉之內(nei) ，而CDL2000係列每分鍾轉速可達到5000-6000轉，更加快速。超高的線速度產(chan) 生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從(cong) 而獲得更高品質的產(chan) 品。

CDL2000係列設備型號表

CDL2000

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